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jueves, 19 de noviembre de 2009
jueves, 12 de noviembre de 2009
QUÉ ES : ¿Qué queuque?
Qué queque? es un espacio virtual creado por nosotros , alumnos del colegio craighouse, de octavo básico C. Fue creado con el proposito de entregar informacion acerca de nuestro proyecto, que nos fue asignado en el ramo de Tecnologia.
Cocinar forma parte de un proceso productivo, es por eso que lo hacemos en tecnología, ya que se relaciona con nuestra vida diaria y la tecnología nos permite cada vez crear nuevos productos a partir de la transformaciíon de materiales. Proceso productivos se define de la siguiente manera: es cuando un grupo de personas que apartir de acciones y con la ayuda de distintos tipos de energía cambian entradas en salidas, es decir en productos por medio del uso de recursos físicos, tecnológicos, humanos, etc.
Cocinar forma parte de un proceso productivo, es por eso que lo hacemos en tecnología, ya que se relaciona con nuestra vida diaria y la tecnología nos permite cada vez crear nuevos productos a partir de la transformaciíon de materiales. Proceso productivos se define de la siguiente manera: es cuando un grupo de personas que apartir de acciones y con la ayuda de distintos tipos de energía cambian entradas en salidas, es decir en productos por medio del uso de recursos físicos, tecnológicos, humanos, etc.
jueves, 5 de noviembre de 2009
REFLEXION PROCESOS PRODUCTIVOS
Proceso productivo
Un proceso productivo, es aquel conjunto de elementos, personas, y acciones, que transforman materiales y/o brindan servicios de cualquier tipo.
Consiste en transformar entradas en salidas, es decir en productos por medio del uso de recursos físicos, tecnológicos, humanos, etc.
Un proceso productivo incluye acciones que ocurren en forma planificada, y producen un cambio o transformación de materiales, objetos y/o sistemas, al final de los cuales obtenemos un producto.
PROCESOS PRODUCTIVOS EN CHILE
En Chile los procesos productivos son muy importantes debido a que todos sus recursos naturales, que ayudan a nuestra economía, y a la vez nos dan una mejor calidad de vida, pasan por un proceso productivo para ser transformados. Por ejemplo el cobre si es que no pasara por un proceso productivo pasaría a ser solo un mineral. Por eso hay que saber aprovechar al máximo todos los recursos que tenemos.
Esto ha sido un mensaje de “Aprendiendo con los dioses místicos”
Un proceso productivo, es aquel conjunto de elementos, personas, y acciones, que transforman materiales y/o brindan servicios de cualquier tipo.
Consiste en transformar entradas en salidas, es decir en productos por medio del uso de recursos físicos, tecnológicos, humanos, etc.
Un proceso productivo incluye acciones que ocurren en forma planificada, y producen un cambio o transformación de materiales, objetos y/o sistemas, al final de los cuales obtenemos un producto.
PROCESOS PRODUCTIVOS EN CHILE
En Chile los procesos productivos son muy importantes debido a que todos sus recursos naturales, que ayudan a nuestra economía, y a la vez nos dan una mejor calidad de vida, pasan por un proceso productivo para ser transformados. Por ejemplo el cobre si es que no pasara por un proceso productivo pasaría a ser solo un mineral. Por eso hay que saber aprovechar al máximo todos los recursos que tenemos.
Esto ha sido un mensaje de “Aprendiendo con los dioses místicos”
jueves, 22 de octubre de 2009
JoDaRa2
INGREDIENTES:
-Huevos (x3)
-Polvo de Hornear (1 Cdita)
-Leche (1/2 Taza)
-Harina (2 Tazas)
-Mantequilla(3/4 Tazas)
-Vainilla (1 Cdita)
-Oreo (3 Paquetes)
-Nutella (150 gr)
-M&M ( 1 Paquete)
-Azúcar( 1 Taza y Media)
MATERIALES:
-Bowl
-Molde redondo
-Espátula
-Batidora
-Un, Dos, Tres
PEPARACIÓN:
1. Colocar en un bowl Azúcar, huevos, y vainilla. REVOLVER con batidora a velocidad media 1-2 Mins.
2. Agregar mantequilla derretida, harina, y polvo de hornear. REVOLVER con batidora a velocidad media por 3-4 Mins.
3. Moler los 2 paquetes de galletas Oreo en el Un, Dos, Tres, y vertir el polvo dentro del bowl con la mezcla. Agregar la leche, y revolver.
4. Con ayuda de la espátula, vertir la mezcla dentro del molde.
5. Precaliente el horno a 180°C, y luego inserte el molde dentro.
6. Esperar 40 mins. Aprox.
7. Mientras se hornea el queque, hay que moler los M&M con el Un, Dos, Tres.
8. Una vez listo el queque, dejar enfriar, y con ayuda de la espátula, agregue Nutella sobre el queque. Luego agregue el polvo de M&M sobre la Nutella.
9. Disfrute de esta maravillosa receta creada por los Dioses JoDaRa2.
-Huevos (x3)
-Polvo de Hornear (1 Cdita)
-Leche (1/2 Taza)
-Harina (2 Tazas)
-Mantequilla(3/4 Tazas)
-Vainilla (1 Cdita)
-Oreo (3 Paquetes)
-Nutella (150 gr)
-M&M ( 1 Paquete)
-Azúcar( 1 Taza y Media)
MATERIALES:
-Bowl
-Molde redondo
-Espátula
-Batidora
-Un, Dos, Tres
PEPARACIÓN:
1. Colocar en un bowl Azúcar, huevos, y vainilla. REVOLVER con batidora a velocidad media 1-2 Mins.
2. Agregar mantequilla derretida, harina, y polvo de hornear. REVOLVER con batidora a velocidad media por 3-4 Mins.
3. Moler los 2 paquetes de galletas Oreo en el Un, Dos, Tres, y vertir el polvo dentro del bowl con la mezcla. Agregar la leche, y revolver.
4. Con ayuda de la espátula, vertir la mezcla dentro del molde.
5. Precaliente el horno a 180°C, y luego inserte el molde dentro.
6. Esperar 40 mins. Aprox.
7. Mientras se hornea el queque, hay que moler los M&M con el Un, Dos, Tres.
8. Una vez listo el queque, dejar enfriar, y con ayuda de la espátula, agregue Nutella sobre el queque. Luego agregue el polvo de M&M sobre la Nutella.
9. Disfrute de esta maravillosa receta creada por los Dioses JoDaRa2.
Cupcakes Shrek
CUPCAKES SHREK (16 unidades)
INGREDIENTES:
- Harina (2 tazas)
- Azucar (1 taza y media)
- Mantequilla (200 gr)
- Huevos (x2)
- Polvo de Hornear (1 Cdita)
- Limon (x1)
- Azucar Flor (2 tazas)
- Colorantes (Azul, Amarillo y Rojo)
MATERIALES:
- 2 Bowl
- 1 Molde Para Muffins de 16 Cupos
- 1 Cuchara de Madera
- 1 Cuchillo
PREPARACIÓN:
1. Mezcle la harina con la mantequilla y el azucar dentro de un bowl.
2. Agregue los huevos y mezcle con la cuchara.
3. Agegue el polvo de hornear y el colorante azul con el colorante amarillo
4. Enmantequille el molde y vierta la mezcla (2 cuch. por espacio)
5. Caliente el horno a 180°C, y luego inserte el molde dentro de él.
6. Espere 40 mins. aproximadamente.
7. Mientras los queques se hornean, coloque en el otro bowl 2 tazas de azúcar flor.
8. Corte el limón con el cuchillo, y exprímalo manualmente sobre el azúcar flor, y revuelva por 2 mins. Luego, agregue el colorante rosado, y revuelva hasta que la mezcla quedé homogénea.
9. Una vez que los Cupcakes estén listos, vierta sobre cada uno de ellos, un poco de la mezcla de azúcar flor con limón y colorante.
10. Espere a que se enfríe, y disfrute!
INGREDIENTES:
- Harina (2 tazas)
- Azucar (1 taza y media)
- Mantequilla (200 gr)
- Huevos (x2)
- Polvo de Hornear (1 Cdita)
- Limon (x1)
- Azucar Flor (2 tazas)
- Colorantes (Azul, Amarillo y Rojo)
MATERIALES:
- 2 Bowl
- 1 Molde Para Muffins de 16 Cupos
- 1 Cuchara de Madera
- 1 Cuchillo
PREPARACIÓN:
1. Mezcle la harina con la mantequilla y el azucar dentro de un bowl.
2. Agregue los huevos y mezcle con la cuchara.
3. Agegue el polvo de hornear y el colorante azul con el colorante amarillo
4. Enmantequille el molde y vierta la mezcla (2 cuch. por espacio)
5. Caliente el horno a 180°C, y luego inserte el molde dentro de él.
6. Espere 40 mins. aproximadamente.
7. Mientras los queques se hornean, coloque en el otro bowl 2 tazas de azúcar flor.
8. Corte el limón con el cuchillo, y exprímalo manualmente sobre el azúcar flor, y revuelva por 2 mins. Luego, agregue el colorante rosado, y revuelva hasta que la mezcla quedé homogénea.
9. Una vez que los Cupcakes estén listos, vierta sobre cada uno de ellos, un poco de la mezcla de azúcar flor con limón y colorante.
10. Espere a que se enfríe, y disfrute!
Brownie
INGREDIENTES:
- Harina (2 tazas)
- Azucar (1 taza y media)
- Mantequilla (200 g)
- Huevos (x2)
- Cocoa en polvo (2 tazas)
- Polvo de Hornear (1 Cdita)
MATERIALES:
- Bowl
- Horno
- Batidora
- Molde cuadrado de 20x20
- Cuchara de Madera
- Cuchillo
- Espátula
Preparación:
1. En un bowl poner la harina con la mantequilla y batir con batidora por 3 minutos hasta que quede una mezcla cremosa.
2. Agregar el azucar y mezclar con cuchara.
3. Agregar los huevos y batir con la batidora por 3 minutos
4. Agegar la cocoa y batir por 3 minutos mas.
5. Con ayuda de la espatula, vertir la mezcla en el molde.
6. Insertar la mezcla en un horno a 180ºC
7. Esperar 40 minutos aprox.
8. Luego, saquelo del horno y saquelo a un lugar ventilado para que se enfrie.
9. Cuando el brownie este frio esta listo para servir, ¡Bon Appétit!
NOTA: Para comprobar que el brownie esta suficientemente cocinado, introduzca el cuchillo, si este sale seco o un poquito humedo, el brownie ya esta listo. Si el cuchillo sale con mezcla o muy humedo, al brownie le falta mas tiempo dentro del horno.
- Harina (2 tazas)
- Azucar (1 taza y media)
- Mantequilla (200 g)
- Huevos (x2)
- Cocoa en polvo (2 tazas)
- Polvo de Hornear (1 Cdita)
MATERIALES:
- Bowl
- Horno
- Batidora
- Molde cuadrado de 20x20
- Cuchara de Madera
- Cuchillo
- Espátula
Preparación:
1. En un bowl poner la harina con la mantequilla y batir con batidora por 3 minutos hasta que quede una mezcla cremosa.
2. Agregar el azucar y mezclar con cuchara.
3. Agregar los huevos y batir con la batidora por 3 minutos
4. Agegar la cocoa y batir por 3 minutos mas.
5. Con ayuda de la espatula, vertir la mezcla en el molde.
6. Insertar la mezcla en un horno a 180ºC
7. Esperar 40 minutos aprox.
8. Luego, saquelo del horno y saquelo a un lugar ventilado para que se enfrie.
9. Cuando el brownie este frio esta listo para servir, ¡Bon Appétit!
NOTA: Para comprobar que el brownie esta suficientemente cocinado, introduzca el cuchillo, si este sale seco o un poquito humedo, el brownie ya esta listo. Si el cuchillo sale con mezcla o muy humedo, al brownie le falta mas tiempo dentro del horno.
Queque de Plátano
Ingredientes:
-Plátano (x2)
-Harina (2 Tazas)
-Azúcar (1 Taza y Media)
-Mantequilla (3/4 Taza)
-Leche (1/2 Taza)
-Huevos (x3)
-Polvo de Hornear (1 Cdita)
-Vainilla (1 Cdita)
Materiales:
-Horno
-Espátula
-Batidora
-Bowl
-Molde Redondo
Proceso:
1. Colocar en un bowl Azúcar y huevos, REVOLVER con batidora a velocidad media 1-2 Mins.
2. Agregar mantequilla derretida, harina, leche y polvo de hornear. REVOLVER con batidora a velocidad media por 3-4 Mins. y agregar Vainilla.
3.Moler los plátanos, y agregarlos a la mezcla. REVOLVER nuevamente, con batidora a velocidad media por 5 Mins, hasta que quede cremosa.
4. Con ayuda de la espátula, vierta la mezcla del bowl dentro del molde y esparsa de forma uniforme la mezcla.
5. Caliente el horno a 180°C y luego coloque el molde dentro, por 45mins.
6. Finalmente, retire con cuidado el molde, y espere a que se enfríe para poder retirar el queque del molde.
7. Disfrute!
-Plátano (x2)
-Harina (2 Tazas)
-Azúcar (1 Taza y Media)
-Mantequilla (3/4 Taza)
-Leche (1/2 Taza)
-Huevos (x3)
-Polvo de Hornear (1 Cdita)
-Vainilla (1 Cdita)
Materiales:
-Horno
-Espátula
-Batidora
-Bowl
-Molde Redondo
Proceso:
1. Colocar en un bowl Azúcar y huevos, REVOLVER con batidora a velocidad media 1-2 Mins.
2. Agregar mantequilla derretida, harina, leche y polvo de hornear. REVOLVER con batidora a velocidad media por 3-4 Mins. y agregar Vainilla.
3.Moler los plátanos, y agregarlos a la mezcla. REVOLVER nuevamente, con batidora a velocidad media por 5 Mins, hasta que quede cremosa.
4. Con ayuda de la espátula, vierta la mezcla del bowl dentro del molde y esparsa de forma uniforme la mezcla.
5. Caliente el horno a 180°C y luego coloque el molde dentro, por 45mins.
6. Finalmente, retire con cuidado el molde, y espere a que se enfríe para poder retirar el queque del molde.
7. Disfrute!
Reflexión sobre el trabajo
Durante las últimas cuatro semanas, hemos tenido el placer de cocinar cuatro recetas extraordinarias que llevaron nuestros paladares al cielo. El cielo dominado por el dios JoDaRa2.
Con este trabajo tuvimos la oportunidad de experienciar grandiosas vivencias, sobrepasar obstáculos, trabajar en equipo y sobretodo, cumplir UNA meta. Cocinar cuatro queques, como si nuestra vida dependiera de ello. Cocinamos, a través de un proceso productivo, los siguientes queques: Queque de Plátano, Brownie, Cupcakes Shrek, y el JoDaRa2. (Receta de los dioses místicos de los queques.
Durante las clases, nuestros mentores : Rain Pearson, José Tomás Valdivieso, Daniela Terrazas y Raimundo Pérez, trabajaron de forma dinámica, y juntos hicieron un gran equipo. Se pusieron de acuerdo para traer distintos materiales, y para traer su mejor disposición al trabajo en clases. Superaron obstáculos como la caída de un huevo, y la escasez de leche. Con esto demostramos el poder del "Ingenio Humano". Partimos con simples materiales; azúcar, leche, huevos, mantequilla, etc. y terminamos con un maravilloso producto : un queque, un sueño, un proceso productivo.
Lo mas complicado durante nuestro proceso productivo fue el trabajo en equipo, porque debiamos organizarnos y asignarnos distintos tipos de materiales e instrucciones que cada uno de nosotros debia realizar, para así lograr nuestro principal objetivo ; Realizar cuatro procesos productivos.
Este proyecto lo relacionamos con la area de interaccion "Ingenio Humano" , ya que, tuvimos que elaborar con nuestras propias manos y conocimientos un producto final que en este caso seria un queque.Tambien tuvimos que sobrepasar distintos obstaculos que dificultaron nuestro objetivo , gracias a nuestro ingenio logramos cambiar detalles que harian de nuestro trabajo un exito.
Con este trabajo tuvimos la oportunidad de experienciar grandiosas vivencias, sobrepasar obstáculos, trabajar en equipo y sobretodo, cumplir UNA meta. Cocinar cuatro queques, como si nuestra vida dependiera de ello. Cocinamos, a través de un proceso productivo, los siguientes queques: Queque de Plátano, Brownie, Cupcakes Shrek, y el JoDaRa2. (Receta de los dioses místicos de los queques.
Durante las clases, nuestros mentores : Rain Pearson, José Tomás Valdivieso, Daniela Terrazas y Raimundo Pérez, trabajaron de forma dinámica, y juntos hicieron un gran equipo. Se pusieron de acuerdo para traer distintos materiales, y para traer su mejor disposición al trabajo en clases. Superaron obstáculos como la caída de un huevo, y la escasez de leche. Con esto demostramos el poder del "Ingenio Humano". Partimos con simples materiales; azúcar, leche, huevos, mantequilla, etc. y terminamos con un maravilloso producto : un queque, un sueño, un proceso productivo.
Lo mas complicado durante nuestro proceso productivo fue el trabajo en equipo, porque debiamos organizarnos y asignarnos distintos tipos de materiales e instrucciones que cada uno de nosotros debia realizar, para así lograr nuestro principal objetivo ; Realizar cuatro procesos productivos.
Este proyecto lo relacionamos con la area de interaccion "Ingenio Humano" , ya que, tuvimos que elaborar con nuestras propias manos y conocimientos un producto final que en este caso seria un queque.Tambien tuvimos que sobrepasar distintos obstaculos que dificultaron nuestro objetivo , gracias a nuestro ingenio logramos cambiar detalles que harian de nuestro trabajo un exito.
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